Yumurtalı ekmeği hepiniz biliyorsunuz, şimdi sizlere farklı baharatlar ile karıştırılmış kolay yapılan karabiberli ve yumurtalı ekmek tarifi vereceğim. İşten geç geldiyseniz, hazırlayacak yemek bulamadıysanız, eşiniz ve çocuklarınız eve geldiklerinde acil bir şeyler isterlerse bu pratik tarifi uygulayarak onlara büyük bir lezzet sunabilirsiniz.
Malzemeler:
7 ince dilim ekmek,
2 tane mümkünse köy yumurtası,
Çay kaşığının yarısı kadar karabiber,
Karabiber ile aynı oranda Zerdeçal,
Az bir miktar kırmızı pul biber(sevmiyorsanız eklemeyin),
Az miktarda tuz,
1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı.
Hazırlanışı:
2 adet köy yumurtamızı kırdıktan sonra küçük bir kaba döküyoruz. Karabiber, pul biber, tuz, zerdeçal hepsini yumurtanın olduğu kaba atara iyice karıştırıyoruz. Teflon tavanın içerisine 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağını dökerek ısıtmaya başlıyoruz. Tavamız hafif ısındıktan sonra özel olarak hazırladığımız karışık baharatlı, yumurtalı sosumuza 7 dilim ekmeği batırıyoruz, ekmeğin her iki tarafını da sosa batırın.
Yumurtalı ekmeklerimizi tavada ısıttıktan sonra sıcak bir şekilde yemelisiniz. Farklı baharatlardan hoşlanıyorsanız yukarıdaki malzemelerimize ilave yapabilirsiniz, dozunu fazla kaçırmamaya özen gösterin.