“SOFRAMIZ” BEREKETLİ OLSUN!

yemek1
Türkiye mutfağını izleyiciyle buluşturan “Soframız” adlı program, Hatay ilinin ilçelerinde yapılan son çekimleri tamamlandı. Belen ilçesi Sarımazı Murat deresinde bulunan Nuri Erdener’in çiftliğinde, Hatay mutfağı tanıtıldı. Program sunucusu Yeliz Güler tarafından konuk mutfağın tüm incelikleri, evin hanımı Azize Erdener ile birlikte anlatımlı şekilde sunuldu. Belen ilçesine ait yöre mutfağının tarihsel öyküleri tüm incelikleriyle izleyicilerle paylaşılmaya hazırlandı. Star TV de yayınlanacak olan Belen mutfağı tanıtımında, yöresel damak zevklerini kapsayan etkinliklerde yapıldı. Belen Seyran kasabı sahibi Bahattin Özden yemeklerde kullanılacak olan kuzu etinin lezzeti hakkında bilgiler verirken, bölgemiz de pastane konusunda haklı kariyere sahip olan Petek Pastanesi işletmecisi Bayram Alpagül ise yapılan program içerisinde hazırlayıp sunduğu peynirli künefenin incelikleriyle ilgili detaylı bilgiler verdi. Ev hanımı Azize Erdener; konuk ettiği Star TV program yapımcılarına özellikle Belen yöresinde yapılıp gelen sünüberi, etli ekmek, Belen usulü zeytinyağlı asma yaprak sarması, etin tokmakla dövülerek hazırlandığı baş biberle yapılan Belen’e ait çiğ köfte, Belen tavası, bol cevizli ve nar ekşili acılı muhammara ve pisik umacını çok geniş detaylarıyla “soframız” sunucusu Yeliz Güler ile birlikte anlattı.. Soframız programı için çekilen Hatay mutfağı, doğa ile baş başa çekilen tek program özelliğini taşıdı. Kasım ayının sonlarına doğru, Star TV Soframız programında izlenecek olan bu özel çekim. Hatay mutfağının nasıl bu günlere kadar geldiği ile gündem konusu olacak.

Sizin Yorumunuz

Please enter your comment!
Please enter your name here