Sofraların vazgeçilmez baharatlarından olan defne yaprakları ağaçtan toplanarak, kurutulmaya başlandı. Özellikle Yayladağı köylünün geçim kaynağı haline gelen ve dağlarda yetişen defne ağacının hem çekirdeği, hem de yaprağı köylüye büyük kazanç getiriyor.Defne yaprağı köylünün en büyük gelir kapısı
Yaz aylarında kurutulan ve çuvallara doldurulan defne yaprakları Türkiye’nin değişik bölgelerine gönderilerek baharat haline getiriliyor. Defne yaprağından elde edilen baharatların insan sağlığına son derece faydalı olduğu da belirtiliyor.

Sizin Yorumunuz

Please enter your comment!
Please enter your name here

two × 3 =