Dışarıda sıklıkla yediğiniz tavuk dürümü evde daha lezzetli yaparak sürekli yemek istemez misiniz? Şimdi sizlere tavuk etli, salatalı kolay yapılan bir tarif vereceğim.
Malzemeler:
1 tane orta boy salatalık,
3 tane taze tarla domatesi,
2 tane orta boy soğan,
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı,
1 demet ince kıyılmış maydanoz ve nane,
Yarım kesilmiş ve ince doğranmış taze limon,
2 diş sarımsağı havanda dövün,
3-4 adet lavaş dürüm,
4 çorba kaşığı tahin,
1 tane limonun sıkılmış suyu,
2-3 parça tavuk göğsü eti,
1 tutam tuz ve karabiber.
Hazırlanışı:
İlk olarak domates, soğan, salatalık ve limonu küçük parçalar halinde doğrayıp nane ve maydanozu da ilave ettikten sonra harmanlayın. Daha sonra üzerine zeytinyağı, karabiber ve tuzu da ilave edip karıştırın.
Tahin, limon suyunu bir kaba ekleyin ve krema kıvamına denk gelecek şekilde su ilave edin, havanda dövdüğünüz sarımsakları üzerine ekleyip karıştırın.
Derisiz tavuk etimizi orta boyda doğrayarak haşlıyoruz. Lavaşların içini açarak önce etleri, sonra salatamızı, en son da tahinden hazırladığımız özel sosu ekleyerek afiyetle yiyoruz.