Sucuk ve Biber Karışımlı Özel Ekmek

Bu özel tarif sizleri baştan çıkaracak, eğer diyet yapıyorsanız sucuklu biberli ekmek tarifimizi okumayın, bizim yüzümüzden kilo almanızı istemeyiz. Hiçbir yerde bulamayacağınız bu ilginç tarifi mutlaka deneyin.

Sucuk ve Biber Karışımlı Özel Ekmek
Malzemeler:

Yarım kilo un,
4 adet taze yumurta,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 küçük paket instant maya,
100 gram kadar kasap sucuğu,
1 tane iri dolmalık kırmızı biber ve sarı biber,
Çok az tuz.

Hazırlanışı:

100 gram sucuğu ve iki çeşit biberi minik parçalar halinde kesiyoruz.

Yarım kilo unu, mayayı tuzu uygun bir kapta karıştırmaya başlıyoruz, bu esnada zeytinyağı, tereyağı ve taze yumurtalarımızı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Hamur pütürlü durumdan kurtulduktan sonra ufak parçalar halinde doğranmış sucuk ve biberleri ilave edip hafifçe kısa bir süre yoğuruyoruz.

İşlem bittikten sonra kabın üstüne ince bir tül örterek 40-45 dakika boyunca mayalanmasını bekliyoruz.
Ortası boş olan kek kalıplarının içini yağladıktan sonra hamurları rulo şekline getirip kek kabına yerleştirerek yarım saat kadar daha bekliyoruz. Hamurun üstüne ince kesikler atmayı ihmal etmeyiniz.

170-180 derece ısıtılmış fırına kabımızı attıktan sonra kızarmasını bekliyoruz ve çıkarıp sıcakken afiyetle yiyoruz.

Önceki İçerikIzgarada Baharatlı Ekmek Tarifi
Sonraki İçerikÇalışanları Ekstrem Yöntemlerle Motive Edin